Español
José Miguel Sustaeta Elústiza
Canónigo de la Catedral desde 1980 y encargado de Sagrada Liturgia, materia de la que era especialista y que promovió por toda España. En 1990 cofundó la Asociación de Amistad Judeo-Cristiana.
Juan Pérez Navarro
Canónigo de la Catedral de Valencia desde 1989. Deán entre 2003 y 2009. Durante su deanato se recuperaron las pinturas murales de los ángeles músicos renacentistas de la bóveda del presbiterio de la Catedral.
Macià Mercader
Canónigo de la Catedral de Valencia desde 1425. Vicario general de la diócesis en el episcopado de Rodrigo de Borja, futuro Alejandro VI, y embajador ante la Santa Sede.
Miguel Fenollera Roca
Canónigo de la Catedral de Valencia desde 1939 hasta su muerte. Creador de las Escuelas del Ave María en Valencia. Organizó también la Hospitalidad Valenciana de Nuestra Señora de Lourdes.
Bernardino Gómez Miedes
Canónigo de la Catedral de Valencia (1546-1586). Autor de los «Commentarii de sale», escritos durante una estancia en Roma de diez años en la que ejerció como síndico del Cabildo. Es considerado como un destacado humanista de su época.